Colágenos

Es la cifra que más cambia entre un producto y otro, y conviene mirarla antes que la marca. Según la información nutricional de cada envase: el Multi Collagen en polvo de 255 g aporta 10.000 mg por porción de 10 g; el Colágeno Hidrolizado con Vitamina C de Sundown Naturals, 4.000 mg por porción de 4 comprimidos; el Ultra Colágeno de Nature's Truth, 3.000 mg por porción de 3 unidades; el Multi Colágeno Complex en cápsulas, 2.000 mg por porción de 4 cápsulas; y las gomitas tipo 1 y 3, 120 mg por porción de 2 gomitas. Entre el polvo y la gomita la diferencia por porción supera las ochenta veces.

Depende de la fuente, y no todas las fichas la declaran. Las dos fórmulas multi-colágeno de Nature's Truth, la de 255 g en polvo y la de 90 cápsulas, declaran péptidos de origen bovino, de pescado, de pollo y de membrana de cáscara de huevo: no son aptas si tienes alergia al pescado o al huevo. Las gomitas tipo 1 y 3 declaran colágeno de origen bovino únicamente. En el resto, la fuente concreta va impresa en la etiqueta del envase y conviene revisarla antes de usar si tienes alguna de esas alergias.

No. El colágeno es una proteína de origen animal y no se encuentra en vegetales, así que ningún suplemento de colágeno es apto para dietas veganas ni vegetarianas. A eso se suma que varias presentaciones usan cápsulas de gelatina, también de origen animal. Si sigues una dieta vegetariana estricta, este no es el estante.

El polvo permite las porciones más altas y se mezcla en agua, café o un batido, a costa de tener que medirlo. Las cápsulas no tienen sabor y se llevan a cualquier parte, con porciones de 3 o 4 unidades. Las gomitas son las que más gente logra tomar todos los días, pero aportan mucho menos por porción y suman azúcar. Si tu prioridad es la dosis, polvo; si es la constancia, gomita; si es la comodidad sin sabor, cápsula.

Los tipos I y III se asocian a piel, cabello y uñas; el tipo II se asocia al cartílago y a las articulaciones. Si te interesan los dos frentes a la vez, las fórmulas multi-colágeno combinan los tipos I, II, III, V y X en un mismo producto. Si tu objetivo es solo la piel, un hidrolizado tipo I y III cumple igual.

Porque la vitamina C participa en la síntesis normal de colágeno y por eso suele acompañarlo en la misma fórmula. Si el producto que eliges ya la trae, no necesitas sumar un suplemento aparte; si además tomas vitamina C por otra vía, revisa que la suma diaria no supere lo indicado en cada etiqueta.

Es colágeno que pasó por un proceso de hidrólisis para fraccionarlo en péptidos más pequeños. Es la forma más común en suplementos y la que se mezcla con facilidad en líquidos.